Шоколад Millennium Brut чёрный 74% 100 г
- Все о товаре
Цены в
Нет в Хасанбой
Характеристики
Категория:
Форма выпуска:
Шоколад
Количество в упаковке:
1
Масса:
100 г
Признак:
Импортный
Инструкция для Шоколад Millennium Brut чёрный 74% 100 г
Шоколад Millennium Brut чёрный 74% - шоколад для гурманов. Это ярко выраженный вкус какао, горькие нотки господствуют над сладкими и выразительный аромат темного шоколада просто очаровывает.
- Какао-масло - это целый комплекс витаминов, микроэлементов и антиоксидантов, повышающих энергетический потенциал и жизненный тонус. Полезные свойства масла какао высоко оценили и косметологи в аспекте здоровья кожи.
- Состав продукта - это в основном триглицериды жирных кислот. К числу отличительных характеристик какао-масла можно отнести способность к продолжительному хранению без проявления признаков прогорклости и потери пользы. Отличительные особенности готового кондитерского изделия - плотная и стабильная поверхность, что бесценно для успешного хранения кондитерских изделий.
- Какао тертое содержит уникальный состав необходимых человеку элементов, среди которых калий, магний, никотиновая кислота, фосфор, железо, серотонин и допамин, витамины группы B, в общем счете около трехсот.
- Какао-порошок со сниженным содержанием жира 10-12% делает шоколад особенно вкусным и ароматным.
- Ароматизатор ванилин в шоколадных изделиях играет особо важную роль. Помимо придания характерного ванильного аромата и подчеркивания сладкого вкуса, он смягчает и маскирует нежелательные привкусы (например, горький и кислый, привкус какао-продуктов), усиливает и гармонизирует шоколадный вкус, подчеркивает сливочность при использовании его в сочетании со сливочно-молочными ароматизаторами.
- Сахар смягчает терпкий вкус какао и к тому же привлекателен для нашего мозга.
- Эмульгатор (соевый лецитин) при приготовлении шоколада необходим для смешивания таких компонентов, как какао масло, сахар и волокна тертого какао. Все эти ингредиенты имеют разную структуру и очень плохо смешиваются. Чтобы облегчить этот этап работы в массу добавляют лецитин, и она становится более текучей, частицы при этом не слипаются. Как правило, в составе шоколада количество соевого лецитина не более 0.4%.
- Без алкоголя.
- Без пшеницы и клейковины.
- Какао-масло.
- Какао тёртое.
- Какао - порошок со сниженным содержанием жира 10-12%.
- Сахар.
- Ароматизатор ванилин.
- Эмульгатор (соевый лецитин).
- Может содержать следы молока, орехов, арахиса.
Характеристики
Категория:
Форма выпуска:
Шоколад
Количество в упаковке:
1
Масса:
100 г
Признак:
Импортный
Производитель:
Страна производства:
Россия
Часто задаваемые вопросы
Страна производитель у Шоколад Millennium Brut чёрный 74% 100 г - Россия.
Производителем Шоколад Millennium Brut чёрный 74% 100 г является Кондитерская Фабрика Победа.
