Как выбрать витамины для поддержки иммунитета

Иммунная система – одна из важнейших в человеческом организме. Она играет ключевую роль в поддержании здоровья. В общем смысле термином «иммунитет» описывается способность организма к сохранению биологической индивидуальности. Это реализуется посредством распознавания и нейтрализации (уничтожения, устранения) чужеродных веществ и тел.

Иммунная система включает в себя разнообразные клетки, ткани, органы и молекулы, работающие вместе для обеспечения защиты организма. Она подразделяется на две основные части:

1. Иннатный (врожденный) иммунитет. Фундаментальная (общая) защитная система, которая реагирует на угрозы быстро и неспецифически. Она включает в себя физические барьеры (кожу, слизистые оболочки), клетки (например, фагоциты, нейтрофилы) и белки (к примеру, цитокины), участвующие в первичной борьбе с инфекциями.
2. Адаптивный (приобретенный) иммунитет. Более специализированная система, которая развивается в ответ на конкретные угрозы. Имеет память. Адаптивный иммунитет включает в себя клетки (например, Т- и В-лимфоциты), которые могут распознавать и атаковать специфические патогены, а также производить антитела, помогающие в борьбе с инфекцией.

Эффективная работа иммунной системы не только защищает организм от возбудителей, но также играет роль в предотвращении развития опухолей, регулировании воспалительных процессов. Однако иногда она может быть гиперактивной (аутоиммунные заболевания) или недостаточно активной (иммунодефицитные состояния), что приводит к различным физиологическим проблемам.

Крепкий иммунитет – залог здоровья

Важность сильного иммунитета обусловлена защитными функциями, которые он выполняет:

• Борьба с раковыми клетками. Доброкачественные или злокачественные новообразования склонны к развитию. Это реализуется путем неконтролируемого размножения атипичных, мутирующих клеток. Интенсивность их метастазирования зависит от множества факторов. Однако в медицинской практике уже многократно доказано, что при ослабленном иммунитете рак развивается быстрее. Сильная же иммунная система сдерживает его более эффективно.
• Защита от инфекций. В тело человека могут проникать различные вредоносные микроорганизмы и патогены: бактерии, вирусы, грибки и др. Осваиваясь и размножаясь в крови, тканях, внутренних органах, возбудители становятся причиной инфекционного заражения, что может приводить к различным симптомам и осложнениями. Иммунная система помогает в сдерживании интенсивного размножения патогенов, а также их уничтожении. 
• Защита от аллергических реакций. У большинства людей наблюдается непереносимость к некоторым компонентам-аллергенам. Ими могут выступать пыльца, пыль, запахи, пух, шерсть и др. Протекание в организме аллергической реакции во многом определяется работой иммунной системы. Чем она крепче, тем сильнее подавляется раздражающее воздействие аллергенов. Однако стоит отметить, что ключевую роль в борьбе с аллергией играет избегание факторов, которые ее провоцируют.
• Сокращение продолжительности и облегчение болезней. Даже при сильном иммунитете в тело человека могут проникнуть вредоносные микроорганизмы. Они становятся причиной инфекционных заражений, воспалительных процессов, обострения недугов, различных нарушений в работе внутренних органов и систем. Однако крепкий иммунитет эффективно сдерживает размножение возбудителей. И с каждым мгновением он обучается тому, как с ними бороться (самоадаптация). 
• Повышение качества жизни. Иммунитет принимает непосредственное участие в защите организма от вредоносных бактерий, вирусов, грибков и других возбудителей. Он в разной степени влияет на работу внутренних органов и систем. Отвечает за поддержание крепкого здоровья. Различные статистические исследования в медицине доказывают, что люди с сильной иммунной системой обычно имеют более высокий уровень энергии и чувствуют себя лучше.

Убедившись в важности иммунитета, логичным стремлением становится его укрепление. Подобно тому, как физические упражнения наращивают силу мышц, а интеллектуальные – повышают умственный потенциал, иммунную систему также можно усиливать. Особенно эффективно это достигается при комплексном подходе, включая правильное питание, здоровый образ жизни, контроль вредных привычек и др.

Влияние погодных условий и других факторов на иммунную систему

Состояние иммунной системы зависит от:

• Генетических факторов. Некоторые люди могут быть более предрасположены к иммунным нарушениям или наследственным заболеваниям.
• Возраста. Иммунная система характеризуется наибольшей силой в периоды молодости и зрелости человека. У новорожденных она довольно слаба, но с каждым днем усиливается. У пожилых же защитные способности организма постепенно идут на спад.
• Сна и отдыха. Частые или постоянные недосыпы, хроническая переутомляемость негативно влияют на все внутренние органы и системы человеческого тела, включая иммунитет. Полноценный же отдых, наоборот, положительно сказывается на организме в целом.
• Физической активности. Регулярные умеренные нагрузки благотворно влияют на человека. На физиологическом уровне это способствует улучшению циркуляции крови и лимфы, метаболических, регенеративных и других процессов.
• Управления стрессом. Спокойное, стабильное, размеренное психоэмоциональное состояние – залог крепкого здоровья и прекрасного самочувствия. Стресс негативно влияет на работу всех внутренних органов и систем, включая иммунную.
• Питания. Чем более оно здоровое и сбалансированное, тем лучше. Особое значение имеет разнообразие в пищевом рационе. Именно из продуктов человек получает энергию, витамины, минералы, микроэлементы. Дополнить пищевой рацион помогают мультивитамины и биоактивные добавки. 
• Приема лекарств. Медикаменты (в зависимости от состава) в различной степени воздействуют на организм. Некоторые препараты способны помогать иммунной системе (например, антибиотики, противовирусные, противогрибковые). Однако неправильный их прием может угнетать иммунитет.

Одним из ключевых факторов, влияющим на иммунную систему, является окружающая среда. Имеют значение температура, влажность, атмосферное давление воздуха, сезонные изменения, смена продолжительности дня и ночи, ультрафиолетовое излучение и др. Погодные и климатические условия в значительной степени влияют на иммунитет. Это особенно отчетливо проявляется в случае их резкой смены, ведь организм испытывает стресс, и ему требуется время на адаптацию.

Важные витамины для иммунитета

На состояние иммунной системы в значительной степени влияет обеспечение организма витаминами. Когда они в достатке, иммунитет более крепкий и эффективный. Нехватка же витаминов, наоборот, негативно сказывается на силе иммунной системы, да и состоянии организма в целом. Можно классифицировать несколько признаков авитаминоза. Однако перед этим определимся с теми элементами, которые представляют особую важность для иммунитета:

• Витамин А. Необходим для поддержания здоровой слизистой оболочки. Она является первым эшелоном защиты организма от инфекций. Также данный элемент участвует в развитии и функционировании белых кровяных клеток, антител.
• Витамины В. Включают в себя обширную группу элементов, в частности: В1, В2, В3, В5, В6, В7, В9, В12. Играют значительную роль в течении метаболических процессов и функционировании иммунной системы. Помогают организму производить энергию из пищи. Участвуют в синтезе ДНК и делении клеток.
• Витамин С. Мощный антиоксидант. Помогает защищать клетки от повреждений. Стимулирует иммунную систему. Способствует производству белых кровяных клеток, которые борются с инфекциями. Ускоряет заживление ран. Помогает в снижении продолжительности и тяжести простудных заболеваний.
• Витамин D. Играет важную роль в регуляции иммунной функции. Помогает организму бороться с инфекциями. Уменьшает воспаление и способствует производству антимикробных пептидов. Если его в организме недостаточно, повышается риск аутоиммунных заболеваний.
• Витамин Е. Мощный антиоксидант. Участвует в защите клеток от повреждений, а также их восстановлении. Способствует нормальному функционированию иммунных клеток. Помогает в облегчении воспалительных процессов.

Помимо вышеперечисленных витаминов, также важно употреблять достаточное количество цинка, железа, селена, калия, магния, натрия, омега-3, -6 и других кислот. Они играют ключевую роль в поддержке иммунитета. Все эти витамины и минералы можно получить из разнообразной и сбалансированной пищи (диеты) или приемом БАДов. Однако применение витаминно-минеральных комплексов рекомендовано только с одобрения врача.

Симптомы недостатка витаминов

Если в организме наблюдается дефицит перечисленных элементов, это негативно сказывается на его состоянии. На какие именно ослабления влекут за собой недостатки конкретных витаминов? Перечислим основные симптомы. 

Витамины А:

• Ослабление зрения в условиях недостаточной освещенности.
• Сухость и шелушение кожи.
• Проблемы с ростом и развитием.
• Ослабление иммунитета, повышение восприимчивости к инфекциям.
• Проблемы с зубами и деснами.

Витамины В:

• Усталость и слабость.
• Проблемы с кожей (сухость, шелушение, воспаление).
• Проблемы с пищеварением.
• Депрессия и психоэмоциональная нестабильность.
• Анемия (в случае дефицита витаминов В9, В12).

Витамин С:

• Общая слабость, быстрая утомляемость.
• Плохое заживление ран и ссадин.
• Кровотечение десен.
• Сухость и шелушение кожи.
• Повышенная восприимчивость к инфекциям, включая простуду и грипп.

Витамины D:

• Остеопороз и нарушение регенерации костной, соединительной тканей.
• Боли в мышцах и костях.
• Усталость и слабость.
• Повышенный риск заражениями инфекциями.
• Изменчивое настроение, склонность к стрессу и депрессии.

Витамины Е:

• Усталость и общая слабость, быстрая утомляемость.
• Повышенная восприимчивость к инфекциям.
• Нарушения в работе репродуктивной системы.
• Повышенный риск развития атеросклероза.

Перечисленные симптомы – лишь общие. Они могут проявляться в различных сочетаниях и с разной интенсивности, в зависимости от уровня дефицита определенных микроэлементов, индивидуальных особенностей организма, имеющихся заболеваний, патологий, специфических состояний и прочих факторов. 

Наличие некоторых симптомов позволяет делать предположение об авитаминозе. К примеру, если вы часто болеете простудой или податливы к гриппу, это может свидетельствовать о недостатке витамина С. А если наблюдаются проблемы со зрением, возможно, в организме не хватает витамина А.

Однако подобные предположения еще не являются основанием для приема биодобавок. Необходимо пройти комплексное медицинское обследование (включая сдачу анализов крови, мочи, кала), оптимизировать рацион питания и подобрать подходящие витаминно-минеральные комплексы. Это следует делать вместе с профессиональным диетологом. А если принимаете какие-то лекарства или имеете противопоказания, также обязательно консультируйтесь с врачом.

Как подбирать витамины и пищевые добавки в разное время года для взрослых и детей

Потребности организма в микроэлементах меняются в соответствии с климатическими условиями, физиологическими особенностями и другими факторами. А потому подбор витаминов требует учета времени года, возраста, веса человека и др.

Взрослые:

• Осень/зима. В этот период важно обеспечить достаточное потребление витамина D. Его уровень может быть снижен из-за меньшего количества солнечного света, попадающего на кожу. Также полезно увеличивать потребление витамина С. Он играет ключевую роль в поддержании иммунной системы, в частности, снижает риск простуды и гриппа.
• Весна/лето. В этом время года важно обратить внимание на витамин С. Он способствует поддержанию общего здоровья, укреплению иммунитета. Также полезно употребление витамина Е. Он защищает кожу от вредного воздействия ультрафиолетовых лучей.

Дети: 

• Груднички и младенцы. Для них особенно важен витамин D. Он играет заметную роль в развитии и формировании костей. Грудной ребенок может нечасто или непродолжительно пребывать под солнечными лучами. И потому синтез витамина D бывает недостаточным в первые месяцы жизни. 
• Дошкольники и школьники. В этом возрасте важно обеспечить поступление в организм достаточного количества микроэлементов для роста, развития, поддержания иммунитета, нормального функционирования нервной системы. Рекомендуется принимать сбалансированные комплексы, включающие витамины А, В, С, D, Е и др.

Важно понимать, что потребности каждого человека – уникальны. И потому прием БАДов не допускает шаблонного подхода. К примеру, всем людям полезно употребление витамина С в периоды сезонных обострений ОРВИ. Но если в рационе человека присутствует много цитрусовых, данный элемент поступает в организм из продуктов и часто не требует принудительного добавления.

Витамины (комплексы или определенной группы): формы выпуска

Формат биодобавки не имеет решающего значения, ведь главное – ее состав. Однако фармакологическая форма может влиять на усвояемость компонентов, удобство применения БАДа. Витаминно-минеральные комплексы чаще всего поставляются в виде:

• Таблеток. Твердые, в различных геометрических формах (шарообразные, круглые, продолговатые и др.). Их удобно принимать в любом месте.
• Капсул. Аналоги таблеток. Но имеют не твердую, а порошкообразную, гранулированную структуру, заключенную в растворимую капсульную оболочку.
• Жевательных таблеток и леденцов. Альтернативное решение твердым формам. Особенно актуальны для детей и людей, испытывающих проблемы или дискомфорт при глотании.
• Порошков. Водорастворимые витамины (или добавляемые в пищу) могут быть рекомендованы тем, кто избегает приема лекарств и биодобавок в твердых формах.
• Жидкостей. Альтернатива порошков. Жидкости также могут быть разбавлены в напитках или добавлены в пищу.

Витамины поставляются и в других фармакологических формах. Подбор подходящей из них зависит от личных предпочтений и особенностей применения. К примеру, на работе может быть удобнее глотать таблетки или капсулы, чем разводить в воде порошок и готовить напиток. А леденцы с приятным фруктовым вкусом делают процесс приема витаминов для детей более простым и увлекательным.

Однако выбор подходящей фармакологической формы – второстепенный аспект. Приоритетное же внимание следует уделять составу БАДа. Комплексы и дозировки микроэлементов следует подбирать с учетом уже имеющегося (определяется в процессе медицинского обследования) их уровня в организме и объемов, поступающих из пищи. В этом вопросе следует консультироваться со специалистом.

Как витамины для детей и взрослых влияют на организм

Микроэлементы оказывают многоаспектное воздействие на физиологию и психику человека. Основные моменты:

• Рост и развитие. Витамины А, D (а также кальций) играют важную роль в формировании костной ткани. Они в значительной степени влияют на состояние костей, зубов.
• Иммунная функция. Витамины В-группы, С, D и другие влияют на иммунитет. А сильная иммунная система обеспечивает надежную защиту организма от инфекций.
• Энергия и метаболизм. Витамины группы В (особенно B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12) оказывают существенное влияние на обмен веществ. Они помогают разлагать углеводы, белки, жиры, обеспечивая организм энергией. 
• Здоровье кожи, волос, ногтей. Витамины А, В, С, Е и другие влияют на выработку коллагена, регенеративные процессы, улучшают циркуляцию крови и способствуют защите клеток от повреждений.
• Здоровье нервной системы. Витамины В6, В12, D оказывают существенное влияние на ЦНС. Они способствуют улучшению памяти, концентрации, снижению уровня стресса, улучшению настроения. 

На выбор доступны биодобавки моно- и поликомпонентные. Первые характеризуются тем, что в их составе присутствует единичный витамин или элементы одной группы (например, витамины Д3 или С). Вторые включают в состав обширный комплекс веществ. Монокомпонентные БАДы чаще применяются для решения конкретных задач (восполнение дефицита определенного витамина или насыщение им организма в качестве профилактической меры). Поликомпонентные же часто используются как общеукрепляющие.

Монокомпонентные или поливитамины: безопасные дозировки

Витамин A:

• Для взрослых мужчин: 900 микрограмм (мкг) в день.
• Для взрослых женщин: 700 мкг в день.
• Для беременных женщин: 770 мкг в день.
• Для кормящих женщин: 1300 мкг в день.

Витамины группы B (общее значение для взрослых):

• Витамин B1 (тимин): 1,2 мг в день.
• Витамин B2 (рибофлавин): 1,3 мг в день.
• Витамин B3 (ниацин): 16 мг в день.
• Витамин B5 (пантотеновая кислота): 5 мг в день.
• Витамин B6 (пиридоксин): 1,7 мг в день.
• Витамин B7 (биотин): 30 мкг в день.
• Витамин B9 (фолиевая кислота): 400 мкг в день.
• Витамин B12 (кобаламин): 2,4 мкг в день.

Витамин С:

• Для взрослых мужчин: 90 миллиграмм (мг) в день.
• Для взрослых женщин: 75 мг в день.
• Для беременных женщин: 85 мг в день.
• Для кормящих женщин: 120 мг в день.

Витамин D:

• Для взрослых мужчин и женщин: 600 Международных Единиц (МЕ) в день.
• Для беременных и кормящих женщин: 600 МЕ в день.

Витамин Е:

• Для взрослых мужчин и женщин: 15 мг (или 22,4 Международных Единиц) в день.

Указанные дозировки являются общими. Они могут варьироваться в зависимости от возраста, пола, состояния здоровья и других факторов. Перед началом приема витаминов, особенно если вы применяете какие-либо лекарства или имеете медицинские проблемы, важно проконсультироваться с врачом или специалистом по питанию.

Использование биодобавок возможно на временной или постоянной основе. Например, витамины для беременных будут полезны женщинам при вынашивании плода и в процессе подготовки организма к родам, грудному кормлению ребенка. А человеку, имеющему ограничения в питании (к примеру, по причине непереносимости разных продуктов, пищевых аллергий, проблем с органами ЖКТ), БАДы послужат долгосрочным источником поступления микроэлементов.

Прежде чем применять таблетированные, жевательные или водорастворимые витамины, целесообразно оптимизировать пищевой рацион. Включение в него овощей, фруктов, круп, яиц, мяса, молочных и других продуктов позволяет получить полезные элементы из еды. Подбираемые же впоследствии биодобавки послужат дополнениями. Купить отечественные, азиатские, европейские, американские витамины по доступным ценам всегда можно с помощью каталога на сайте аптечного агрегатора онлайн «Лики».

Список использованной литературы

1. Does Herd Immunity Still Matter? / verywellhealth.com;
2. Immune System / my.clevelandclinic.org;
3. Immune System / physio-pedia.com.